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あぁ、食べれば食べるほど味なんてわからない...食品企画のフードメモ

2016-02-24から1日間の記事一覧

「マーケットアウト」とは?? 

マーケットアウトの定義の整理です。 プロダクトアウトとマーケットインとは プロダクトアウト(product out、product oriented)とは、企業が商品開発や生産を行う上で、作り手の理論を優先させる方法のことです。「作り手がいいと思うものを作る」「作った…